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鞍钢高中领导带队开展供餐单位实地考察
发布日期2022/8/31 浏览次数:278
8月31日上午,鞍山市鞍钢高级中学副校长姜宝胜、政教科长马向阳、副科长张典及家长膳食委员会成员对学校供餐单位开展实地考察。

考察组先后对供餐单位人员健康、原材料采购贮存、环境卫生、加工流程、分餐情况、疫情防控措施落实等方面进行了解。家长膳食委员会成员现场填写了《配餐调查表》、《检查记录表》。对食品安全等方面提出建议和要求,供餐企业职工要严格执行疫情防控相关要求,落实每日核酸检测,职工及共同居住者做到“两点一线”,即家到工作单位,不参与聚餐和聚集性活动。食材的采购渠道要正规,能溯源,不用冷链食品,保证食材新鲜。配餐注重营养搭配,科学配餐。务必做好配送人员防护及配送工具消毒。

姜宝胜强调,供餐企业要提高食品安全意识,切实有效落实食品安全主体责任,严格按照食品安全标准实施和疫情防控相关规定执行,保障就餐师生健康、安全。

 

 

 

 

 

 

 

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